Praz, De iarnă Albastru-Verzui/Farinto

Info: "Farinto" este o selecție în cadrul soiului Albastru-Verzui de iarnă, acesta fiind deosebit de rezistent la îngheț, ideal pentru recoltarea de la sfârșitul toamnei până pe durata iernii. Prazul de iarnă este, alături de salata de câmp, una dintre puținele legume care pot fi recoltate iarna din propria grădină. "Farinto" este foarte productiv, are frunze de un verde închis și tulpini lungi și subțiri (aprox. 20 - 25 cm) cu frunze drepte.

Îngrijire: Cultura prealabilă se face la cald (seră/pervaz) în tăvi, la o adâncime de aproximativ 1 - 2 cm. Răsadurile se transplantează după aproximativ 7 - 8 săptămâni de la germinarea lor. Din mai (fără îngheț) se face semănatul în aer liber, în tăvi, iar când răsadurile sunt suficient de puternice, se plantează la locul lor permanent. Se recomandă aproximativ 14 - 20 de plante pe m².

Utilizare: Prazul este excelent pentru consumul proaspăt și pentru congelare. Legume proaspete la sfârșitul toamnei și iarna pentru supe și sosuri.

Sfatul grădinarului: Prazul și morcovii se protejează reciproc împotriva musca morcovului și sunt, prin urmare, parteneri ideali pentru cultura mixtă. Adăugarea suplimentară de apă și îngrășământ crește și grăbește randamentul.

Semănat: Cultura prealabilă: martie - aprilie; în aer liber: mai - iunie

Germinație: 15 - 20 de zile la 8 - 10°C

Locație: Însorit până la semiumbră

Recoltare: octombrie - martie