Paracreson

Info: Plantă condimentară anuală, de aproximativ 25 cm înălțime, care crește bogat. Florile galbene, asemănătoare unor butoni, sunt decorative și arată excelent în ghivece suspendate, vase și ca acoperiș de sol.

Îngrijire: Se începe în cultură la cald (seră/pervaz) în ghivece. Semănatul în aer liber se face după înghețurile târzii. Nu acoperiți semințele cu pământ (germinează la lumină). Distanța între plante: aproximativ 30x30 cm. Mențineți umiditatea și temperatura constantă. Folosiți sol pentru semănat! Se dezvoltă cel mai bine pe soluri bogate în humus, altfel nu este pretențioasă.

Utilizare: Se folosesc frunzele și, în special, florile, de preferat proaspete. Paracresonul nu are miros, gustul se dezvoltă încet în gură, de la picant-sărat la o iuțeală ușoară. De aceea, este bun pentru a condimenta salate, brânză cu ierburi, sosuri. Paracresonul este cunoscut și ca „planta pentru dureri de dinți”, având un efect analgezic pe termen scurt.

Sfaturi de grădinărit: Paracresonul este un excelent acoperiș pentru sol și poate fi plantat în jardiniere, ghivece, pe ziduri și în grădini de piatră.

Semănare: Cultura timpurie: sfârșitul lunii martie - aprilie; în aer liber: mai - iulie

Germinare: 14 - 21 zile la o temperatură a solului de 18 - 20°C

Locație: Loc însorit

Recoltare: În aproximativ 3 - 4 săptămâni; continuu până la îngheț