Lemongrass

Info: Anual. Gustul bucătăriei asiatice este strâns legat de aroma ierburilor folosite. Plantele pot atinge o înălțime de 40 - 100 cm. Tulpinile și rădăcinile îngroșate sunt recoltate continuu în funcție de necesități. Frunzele fragede sunt tocate pentru a condimenta salatele sau tulpinile sunt lăsate să fiarbă în feluri de mâncare precum legumele pentru supă.

Îngrijire: În ghivece pe pervazul ferestrei sau în seră încălzită pe tot parcursul anului. De la mijlocul lunii mai poate fi semănat în ghivece în aer liber. Se seamănă la o adâncime de aproximativ 0,5 - 1 cm. Răsadurile sunt plantate în ghivece începând cu stadiul de 3 - 4 frunze. În funcție de mărimea ghiveciului, se plantează 3 - 6 plante. În timpul verii se udă din abundență. Distanța dintre plante este de aproximativ 15x15 cm.

Utilizare: Lemongrass se potrivește bine cu mâncărurile asiatice la tigaie, pește, supe, sosuri și mâncăruri curry.

Sfat pentru grădinărit: Puteți acoperi recipientul de însămânțare bine umectat cu o pungă de plastic, ceea ce previne uscarea și accelerează germinarea.

Semănare: Tot anul în tăvi

Germinare: 20 - 35 zile la 20 - 25°C

Locație: Insorit - În umbră parțială

Recoltă: Din iunie continuu