Info: Komatsuna este o legumă cu frunze din grupul celor asemănătoare cu varza. O legumă cu frunze cu creștere rapidă, cu un gust între varză și ridiche. Frunza este netedă și ușor păroasă, cu nervuri albe. Rezistă la îngheț până la -12 °C.
Îngrijire: Solul trebuie să fie bine umed, dar nu ud. Pregătiți bine patul de semințe (fără buruieni și cu sol fin). Semănare directă cu o distanță între plante de aproximativ 2,5 - 3 cm. Distanța între rânduri de aproximativ 15 cm.
Utilizare: Ideal pentru salate mixte și pentru decorare, precum și pentru prăjit în wok.
Sfat pentru grădinari: Frunzele oferă un gust intens, asemănător cu varza, și îmbogățesc orice salată. Frunzele tinere se taie la aproximativ 2 cm deasupra solului. Recoltarea poate fi continuă. Preferă solurile argiloase sau nisipoase, umede.
Semănare: Pe tot parcursul anului pe pervaz; În aer liber: Martie - Septembrie
Germinare: 10 - 16°C
Locație: Însorit - Semiumbrit
Recoltare: Continuă, la aproximativ 10 - 14 zile după semănare