Info: Această specialitate asiatică este perenă. Frunzele sunt verde închis, cu trei loburi, ușor zimțate și au un gust care amintește de aromă de țelină până la morcov. Similar cu pătrunjelul domestic, pătrunjelul japonez este un umbelifer. Înălțimea creșterii 40 - 50 cm.
Îngrijire: Adâncimea de însămânțare: aprox. 0,5 - 1 cm. Distanța între rânduri: 20 - 30 cm. Iubește locurile însorite până la umbra parțială pe toate solurile de grădină bogate în nutrienți, humus. Mențineți umiditatea uniformă. Distanța de plantare: aprox. 15x15 cm.
Utilizare: Utilizare similară cu pătrunjelul domestic pentru condimentarea salatelor și supelor. Rădăcinile pot fi preparate ca legume.
Sfat pentru grădinari: Frunzele și tulpinile sunt potrivite pentru condimentarea supelor și mâncărurilor, precum și pentru decorarea mâncărurilor. Pentru iernare se recomandă protecție împotriva înghețului.
Sămânță însămânțare: În câmp: martie - august
Germinare: 20 - 30 zile la 12 - 20°C
Locație: Însorit - umbra parțială
Recoltă: Mai - octombrie, al doilea an din martie