Tarhon, Rusesc

Info: Perene. Tarhonul rusesc (de asemenea: Tarhon siberian) are frunze înguste, palide și păroase. Are un gust ușor amar, ușor uleios, dar este stimulant al apetitului.

Îngrijire: În aer liber, plantați într-un loc cald și însorit, în sol afânat și humos. Răriți plantele care sunt prea apropiate. Evitați excesul de apă. Fertilizați tarhonul cu azot la tăieri multiple. Schimbați locul anual.

Utilizare: Tarhonul poate fi folosit proaspăt sau uscat ca condiment pentru supe și ciorbe de carne, sosuri, marinade pentru salate și pentru murături. Foarte potrivit și pentru conservarea prin congelare.

Sfat de grădinărit: Nu recoltați tarhonul în perioadele de căldură intensă, deoarece are o putere de condimentare prea mică în această perioadă.

Semănare: Pe tot parcursul anului pe pervaz; În aer liber: de la sfârșitul lunii mai - iunie

Germinare: 15 - 20 zile la 10 - 20°C

Locație: Însorit

Recoltare: Pe tot parcursul anului pe pervaz; În aer liber: iunie - octombrie