Salsifis negru, Duplex

Info: Soi productiv, înalt de până la 100 cm, cu carne fermă, albă. Formează rădăcini lungi, negre, fără ramificare. Fiert ca legumă delicioasă și salată. Ușor de digerat și bogat în vitamine. Foarte bun de păstrat până în martie.

Îngrijire: Semănat cât mai devreme în sol fără îngheț sau în august pentru iernare, la o adâncime de 2 - 3 cm, cu o distanță între rânduri de 30 cm. Plasați semințele la suprafață, acoperiți cu pământ și mențineți umed. Subțiați plantele puternice la o distanță de 5 - 10 cm. Preferă locațiile însorite până la semiumbrie și solurile nisipoase-humoase, adânc și bine drenate, nu proaspăt fertilizate. Mențineți umiditatea constantă.

Sfat: Nu deteriorați rădăcinile la recoltare, răsuciți frunzele și păstrați-le vertical în nisip. Recoltarea posibilă și după îngheț, deoarece este rezistent la iarnă.

Semănat: Martie - Mai, August în aer liber

Germinare: 15 - 25 zile la 8 - 22°C

Recoltă: Septembrie - Aprilie în anul următor